سلامت و سبك زندگي

گوشت چرخ‌كرده شرايط بسيار خاصي دارد زيرا بافت گوشت و سلول‌هاي موجود در آن كاملا خرد و له شده و آنزيم‌هاي داخل آنها آزاد مي‌شوند. از طرفي سطح گوشت به دليل خرد شدن افزايش پيدا مي‌كند و پتانسيل اكسيداسيون و احياء آن تغيير مي‌كند، دستكاري روي گوشت چرخ‌‌كرده زياد است و دماي آن هنگام ريختن در چرخ‌گوشت بالا مي‌رود. همه اين عوامل باعث مي‌شود متخصصان بهداشت مواد غذايي نسبت به گوشت چرخ‌كرده محتاط و سختگير باشند، بنابراين توصيه مي‌شود گوشت چرخ كرده را خيلي سريع استفاده كنيد، به‌طوري كه حتي به مرحله فريزر نرسد، اما اگر شرايط به شكلي است كه فردي مجبور باشد گوشت چرخ‌كرده را در فريزر بگذارد بايد مقدار مصرفش را به شكل هفتگي تهيه و طي مدت بسيار كوتاهي آن را مصرف كند. بسياري از افراد براي پيشگيري از فساد گوشت‌هاي چرخ‌كرده و نگهداري طولاني‌تر آن، پياز را رنده كرده و به گوشت اضافه مي‌كنند. اين‌كار در حفظ و نگهداري گوشت‌هاي چرخ كرده براي زمان طولاني‌تر تاثير چنداني ندارد. مساله ديگر در مورد گوشت‌هاي چرخ كرده فريزر شده مرحله يخ‌زدايي يا ديفراست آنهاست.

بسياري از افراد گوشت را بعد از خارج كردن از فريزر در دماي محيط قرار مي‌دهند تا يخش باز شود. اين كار به شدت نادرست است زيرا كم شدن ناگهاني دما و قرار دادن گوشت در دماي محيط زمينه را براي رشد ميكروب‌ها روي گوشت فراهم كرده و به‌تدريج گوشت را وارد مرحله فساد مي‌كند. در نتيجه با مصرف اين گوشت سلامت افراد به خطر خواهد افتاد. شايد مصرف غذاهاي آلوده به ميكروب‌ها طي چند بار مشكلي ايجاد نكند اما ادامه اين روند به‌تدريج‌ بدن را دچار مشكلات متعددي خواهد كرد. يادتان باشد انجماد و فريز كردن يك ماده غذايي بايد سريع و يخ‌زدايي و خروج از انجماد آن بايد آهسته باشد تا سلامت آن ماده غذايي به خطر نيفتد.

براي اين‌ كار مي‌توانيد گوشت را پس از خارج كردن از فريزر در يخچال قرار دهيد تا كاهش دما به صورت تدريجي و صحيح انجام شده و گوشت كم كم از حالت انجماد خارج شود. قرار دادن ماده غذايي منجمد به‌خصوص انواع گوشت‌ها در آب جوش باعث تركيدن سلول‌ها و خارج شدن خون‌آبه از آنها مي‌شود. اين كار به كيفيت غذا و ارزش تغذيه‌اي آن به‌شدت آسيب مي‌زند.

گوشت چرخ‌كرده را فريز نكنيد!

بسياري از ما حداقل يك بار از خودمان پرسيده‌ايم كه «نشستن صحيح‌» موقع مطالعه و درس خواندن داراي چه ويژگي‌هايي است؟ حتي بعضي از ما بسيار تلاش كرده‌ايم تا حالت نشستن خودمان را تغيير بدهيم، اما در اين كار موفق نشده‌ايم. محققان مي‌گويند كه تغيير حالت نشستن مي‌تواند يكي از سخت‌ترين ترك عادت‌ها در زندگي انسان‌ها باشد. با اين‌حال،‌ آنان تاكيد مي‌كنند كه چنين تغييري واقعا لازم است و اصلاح عادت‌هاي مطالعه، كاري است كه واقعا ارزش دارد.

نشستن صحيح و دانش‌آموزان

دكتر شارما (راديولوژيست برجسته) مي‌گويد: «دانش‌آموزان معمولا با پيامدهاي پس از نشستن نادرست مواجه مي‌شوند و از اين پيامدها رنج مي‌برند. آنان عمدتا موقع درس خواندن، حالت خميده و قوزكرده به بدن خودشان مي‌دهند، و تمركزشان بر كتاب يا كامپيوتر جلوي روي‌شان، حواس آنان را از توجه به حالت نشستن پرت مي‌كند». به‌گفته اين متخصص،‌ درد در ناحيه كمر و گردن، از رايج‌ترين دردهايي است كه بسياري از دانش‌آموزان را آزار مي‌دهد. دكتر شارما، نكات زير را براي نشستن صحيح موقع مطالعه و درس خواندن توصيه مي‌كند:

هنگام نگاه كردن به صفحه كتاب يا صفحه كامپيوتر، سر بايد در موقعيت صاف و طبيعي قرار بگيرد، نه به سمت پايين يا به سمت بالا. تنفس عميق موقع مطالعه نيز از كارهاي مهمي است كه معمولا فراموش مي‌شود. وقتي پشت ميز مي‌نشينيد، شانه‌ها بايد ريلكس باشند و آرنج‌ها نيز روي دسته‌هاي صندلي قرار بگيرند. صفحه كتاب، ‌دفتر، جزوه يا حتي كامپيوتر براي مطالعه، بايد در فاصله طبيعي با چشم‌ها قرار بگيرد. درواقع،‌ دانش‌آموز براي خواندن كلمات نبايد به چشم‌ها يا گردن خودش فشار بياورد. نشيمن‌گاه‌هاي مناسب: صندلي و ميز دكتر وينود سوكها (جراح ارتوپد در بيمارستان Apollo) مي‌گويد: «يك صندلي راحت و مجهز، صندلي‌اي است كه فشار را از پشت كمر بگيرد و درنتيجه نشستن و درس خواندن را براي دانش‌آموزان راحت‌تر كند. پس والدين بايد در انتخاب صندلي و ميز مناسب براي مطالعه، كاملا با دقت عمل كنند». ويژگي‌هاي ميز و صندلي مناسب به ترتيب زير هستند:

صندلي بايد شرايط كاملا راحتي براي كمر فراهم كند و قابل تنظيم نيز باشد.

دانش‌آموز براي نشستن روي صندلي نبايد به سمت جلو خم شود. درواقع،‌ كمر دانش‌آموز بايد انتهاي صندلي را لمس كند. اگر نشستن به اين حالت روي صندلي امكان‌پذير نباشد، بايد سراغ صندلي ديگري برويد.

ارتفاع صندلي بايد قابل تنظيم باشد و پاها نيز به‌راحتي روي زمين قرار بگيرند. اين شيوه نشستن، از خم شدن و قوز كردن جلوگيري مي‌كند.

صندلي بايد دسته‌هاي مناسبي براي استراحت آرنج‌ها داشته باشد، چون عضله‌هاي ساعد و آرنج موقع مطالعه به آرامش نياز دارند.

ميز

فضاي زير ميز بايد براي قرار گرفتن زانوها كاملا راحت باشد تا دانش‌آموز بتواند در فاصله‌اي نزديك به ميز بنشيند. ميز مطالعه بايد بزرگ باشد تا همه وسايل مطالعه روي آن قرار بگيرند و دانش‌آموز بتواند به تمام وسايل مورد نيازش سريعا دسترسي پيدا كند. ارتفاع ميز مطالعه بايد طوري باشد كه دانش‌آموز براي درس خواندن مجبور نشود به سمت عقب يا به سمت جلو خم شود. نور مناسب براي مطالعه بيشتر افراد شنيده‌اند كه مطالعه در اتاق كم‌نور، اثرات مخربي براي دامنه بينايي دارد، اما هنوز هم اين نكته را جدي نمي‌گيرند. دكتر راجا آناند (چشم‌پزشك) مي‌گويد: «نور نامناسب در اتاق مطالعه مي‌تواند تمركز بر صفحه كتاب يا دفتر را بسيار سخت كند.

درس خواندن در اين حالت، تعداد پلك زدن در هر دقيقه را كاهش مي‌دهد و درنهايت چشم‌ها را خشك مي‌كند. سردرد نيز از پيامدهاي ديگر مطالعه در اتاق كم‌نور است». اين چشم‌پزشك به دانش‌آموزان توصيه مي‌كند كه علاوه بر تنظين نور اتاق، ‌حتما از چراغ مطالعه براي درس خواندن استفاده كنند.

آشنايي با طرز نشستن صحيح براي دانش‌آموزان

با فرارسيدن فصل پاييز، بسياري از كودكان و والدين خودشان را براي سال تحصيلي جديد آماده مي‌كنند. با اين‌حال، اين دوره زماني براي بعضي از كودكان كه مبتلا به فوبياي مدرسه (School Phobia) يا مدرسه‌هراسي هستند، واقعا سخت و دردناك است. محققان مي‌گويند كه تقريبا ۵ درصد از كودكان دبستاني با اين مشكل مواجه هستند و فوبياي مدرسه معمولا بين ۸ تا ۱۳ سالگي بروز پيدا مي‌كند. طبق گزارش سازمان‌هاي معتبري مانند Phobics-Awareness، كودكان مبتلا به ADHD يا سندرم آسپرگر (Asperger’s syndrome) بيشتر مستعد ابتلا به اين فوبيا هستند.

چرا بعضي از كودكان به مدرسه‌هراسي مبتلا مي‌شوند؟ – تجربه آزار و اذيت توسط كودكان ديگر در گذشته. – تغيير محل زندگي يا تغيير مدرسه. – تجربه از دست دادن مادر يا پدر. – احساس محبوبيت نداشتن بين هم‌كلاسي‌ها و نداشتن دوست. – تجربه شكست‌هاي تحصيلي. – حساسيت خاص به صداهاي بلند (زنگ مدرسه، زنگ هشدار و…)، جمعيت انبوه كودكان و ساير محرك‌هاي حسي‌اي كه كودكان را مي‌ترسانند. – مواجهه با مشكلات يا تهديدهاي مختلف در راه رفتن به مدرسه يا بازگشت از مدرسه. – مواجهه با تغييرات در ساختار زندگي يا خانه، مانند متولد شدن فرزند جديد در خانواده، ‌طلاق والدين يا بيماري والدين. براساس گزارش انجمن روان‌شناسي آمريكا، دليل ديگري كه مي‌تواند كودكان را از رفتن به مدرسه بترساند، مواجهه با شيوه‌هاي انضباط‌بخشي خاصي است كه در مدرسه رواج دارند، اما ذاتا تنبيهي هستند و به عزت نفس كودكان صدمه مي‌زنند. متاسفانه، تجربه مدرسه مي‌تواند براي بعضي از دانش‌آموزان واقعا تجربه ناخوشايندي باشد.

مبتلا شدن كودكان به مدرسه‌هراسي چه نشانه‌هايي دارد؟ – اظهار شكايت غيرعادي كودك از مشكلاتي مانند سردرد، دل‌درد يا خستگي. – اوقات‌تلخي كودك يا چسبيدن او به والدين، خصوصا صبح‌ها قبل از رفتن به مدرسه. – سخت خوابيدن و مواجهه با كابوس‌هاي شبانه. – ترس درباره ايمني اعضاي خانواده.حملات هراس(panic) در زمان رفتن به مدرسه.

والدين چطور مي‌توانند به كودكان مبتلا به مدرسه‌هراسي كمك كنند؟ – اگرچه ترس كودك مي‌تواند براي شما غيرمنطقي به نظر برسد، اما توجه داشته باشيد كه معمولا دلايل واقعي و مهمي وجود دارند كه كودك را از مدرسه مي‌ترسانند. پس حائز اهميت است كه با كودك صحبت كنيد تا بتوانيد به ديدگاه او نزديك شويد و تجربه‌هاي جهان او را لمس كنيد. – به‌محض شروع مشكل مدرسه‌هراسي،‌ با معلم‌ها و مسئولان مدرسه آشنا شويد و درباره اين موضوع با آن‌ها صحبت كنيد. شما بايد محيط مدرسه را كاملا زير نظر داشته باشيد و زواياي مختلف آن را بشناسيد. – كودك را نزد پزشك ببريد تا مطمئن شويد كه علت پزشكي خاصي براي مشكلات او وجود نداشته باشيد. – در روندهاي مربوط به مدرسه كاملا مشاركت كنيد. همراه با كودك به مدرسه برويد، او را از مدرسه به خانه بياوريد، در فعاليت‌هاي مربوط به مدرسه حضور داشته باشيد و داوطلبانه در زندگي تحصيلي كودك نقش‌آفريني كنيد. – از مسئولان مدرسه كمك بخواهيد.

براي مثال، ‌اگر فرزندتان در مدرسه شديدا مضطرب مي‌شود، مسئولان مدرسه مي‌توانند به او در روند بازيابي آرامش كمك كنند. آگاهي داشتن معلم‌ها و مسئولان مدرسه درباره اين مشكلات، واقعا پيامدهاي منفي‌شان را كاهش مي‌دهد. – سعي كنيد كه علت اصلي و زمينه‌اي اضطرابكودك را پيدا كنيد. در صورت امكان، براي مقابله با اين علت‌هاي اصلي برنامه‌ريزي كنيد و با مشورت پزشك دست به اقدام بزنيد.

فوبياي مدرسه يا مدرسه‌هراسي چيست؟/ چرا برخي كودكان از مدرسه مي‌ترسند؟

يكي از بررسي‌هاي جامع در سال ۲۰۱۳ نشان داده است كه ۶۶ درصد از زوج‌ها معتقدند بعد از ازدواج دچار افزايش وزن شده‌اند. با توجه به همين رابطه مهم، از متخصصان درخواست كرده‌ايم كه راه‌هاي سالم براي كاهش وزن زوج‌ها در كنار هم را به ما ارائه بدهند. مطرح كردن موضوع وزن و خصوصا افزايش وزن، يكي از موضوعات تابوشده در زندگي مشترك است و بحث كردن درباره آن باعث ناراحتي طرفين مي‌شود. به همين دليل، مطرح كردن موضوع كاهش وزن اشتراكي و قانع كردن همسر بدون ايجاد دلخوري معمولا سخت‌ترين مرحله كار است.

دكتر هيلدا برك (روان‌درمانگر و مشاور) مي‌گويد: «اظهار هر نظري درباره وزن همسر يا ارائه توصيه‌هاي سودمند درباره اين موضوع به او، اين‌ تصور را براي او به‌وجود مي‌آورد كه شما همسرتان را همان‌طور كه هست، نمي‌پذيريد. حتي ممكن است اين تصور بدتر هم در ذهن همسرتان شكل بگيرد كه هيچ جذابيتي براي شما ندارد و درنتيجه شما هم مي‌خواهيد او را تغيير بدهيد تا جذاب‌تر شود. بنابراين، وقتي كه مي‌خواهيد همسرتان را به كاهش وزن ترغيب كنيد، كاملا بايد با احتياط پيش برويد».

به گفته دكتر برك، اگر فكر مي‌كنيد كه همسرتان به كاهش وزن نياز دارد، براي او مثال بزنيد و با مثال شروع كنيد. اين تاكتيك مثبت، اعتمادبه‌نفس همسرتان را خدشه‌دار نمي‌كند و رابطه مشترك شما را در معرض خطر قرار نمي‌دهد. پس مي‌توانيد بگوييد: «اگر هر دوي ما تغذيه سالمي داشته باشيم و به‌طور منظم ورزش كنيم، ذهن قوي‌تر و بدن آماده‌تري خواهيم داشت و سلامتي عمومي خودمان را هم ارتقا خواهيم داد». توجه داشته باشيد كه تلاش‌هاي شما براي ارتقاي سلامتي و كاهش وزن خودتان، بايد بدون آسيب‌رساني به زندگي مشترك‌تان شروع شود.

درواقع، نبايد وضعيت طوري پيش برود كه درنهايت شما مسئول ناراحتي‌ها و اتفاقات ناخوشايند باشيد. ورزش كردن با همديگر از بُعد نظري، ورزش كردن با همديگر بايد راحت و سرگرم‌كننده باشد. با اين‌حال، در عمل همه چيز فرق مي‌كند و ممكن است شرايط سختي براي شما ايجاد شود. توانايي‌ها و قواي انسان‌ها با همديگر برابر نيست و همين تفاوت‌هاي اساسي مي‌توانند باعث اختلاف نظر و حتي سرخوردگي شوند. جكي جكسون (مربي بدن‌سازي) مي‌گويد: «مهم‌ترين توصيه من براي زوج‌هايي كه با سطح آمادگي متفاوت مي‌خواهند با همديگر ورزش كنند، تمركز بر تمرين‌هايي است كه مقاومت درمقابل وزن بدن را افزايش مي‌دهند. دويدن‌هاي سرعتي كوتاه و كار با وزنه‌هاي سبُك واقعا مي‌توانند موثر باشد.

البته زمان در نظر گرفته‌شده براي اين فعاليت‌ها بايد كوتاه باشند تا به هيچ كدام از طرفين فشار وارد نشود». او مي‌گويد: «زوج‌هايي كه ظرفيت رقابت با همديگر را دارند، مي‌توانند در پارك‌هاي مناسب يا محيط‌هاي مخصوص اين كار، مسابقه‌هاي دوندگي براي خودشان طراحي كنند. اين كار، زوج‌ها را به فعاليت بيشتر و رقابت وادار مي‌كند». علاوه بر اين‌ها، فعاليت‌هاي انتخابي مشترك بايد مورد علاقه هر دو طرف باشند و درنهايت تعادل مناسب و رضايت‌بخشي بين فعاليت‌هاي انتخاب‌شده شكل بگيرد. تغذيه سالم اصول اساسي يك رژيم غذايي سالم با هدف كاهش وزن، براي زنان و مردان مشترك است. فقط اندازه و حجم غذاهاي مصرفي بين آنان تفاوت دارد.

بنابراين، زوج‌ها مي‌توانند از غذاهاي مشابهي براي كاهش وزن استفاده كنند. دكتر ليلي سوتر (متخصص تغذيه و كاهش وزن) مي‌گويد: «براي كاهش چربي بدن و حفظ توده‌هاي عضلاني بدون چربي، زوج‌ها بايد رژيم غذايي مشخصي را انتخاب كنند كه قند خون‌شان را متعادل نگه دارد. اضافه كردن پروتئين‌هاي باكيفيت (ماهي،‌ گوشت بدون چربي، تخم‌مرغ، مغزها و دانه‌هاي خام) به وعده‌هاي غذايي و ميان‌وعده‌ها، گرسنگي را به خوبي برطرف مي‌سازد و قند خون را هم متعادل مي‌كند. چربي‌هاي سالم مانند ماهي‌هاي چرب و روغن زيتون نيز بايد در اين رژيم غذايي وجود داشته باشند. سبزي‌ها و ميوه‌ها نيز به‌مقدار زيادي در اين رژيم غذايي مورد استفاده قرار بگيرند».

چطور بعد از ازدواج چاق نشويم؟!

نشستن طولاني‌مدت پشت ميز، باعث ابتلا به دردهاي موضعي در ناحيه كمر، پاها و عضلات ميان‌تنه مي‌شود. انجام اين حركت ورزشي براي تقويت عضلات پايين‌تنه و ميان‌تنه، پيشگيري از ورم پا و ابتلا به واريس در كارمندان و افرادي كه بيش از حد پشت ميز مي‌نشينند، بسيار مفيد است. روي صندلي بنشينيد و كمرتان را كاملا به پشتي صندلي تكيه بدهيد. پاي راست خود را كاملا صاف كنيد. به‌طوري كه باسن و كف پا در يك خط قرار بگيرند. ۲ ثانيه در اين حالت بمانيد و ۱۵ مرتبه اين حركت را تكرار كنيد. سپس، اين نرمش را روي پاي چپ هم انجام دهيد.

يك حركت ورزشي براي پشتِ ميزنشين‌ها

بسياري از شيوه‌هاي رايج براي مراقبت از مو مي‌توانند به موها آسيب برسانند و حتي جلوه بدي به آن‌ها بدهند. كارهاي اشتباهي مانند ماليدن شامپو به سطح موها به‌جاي پوست سر و شانه زدن موها درحالت خيس، واقعا براي موها مضر هستند. متاسفانه، بسياري از كودكان با شيوه‌هاي مراقبت سالم از موهاي خودشان آشنايي ندارند و والدين آنان نيز نمي‌دانند كه دقيقا بايد چه نكاتي را به فرزندان‌شان بياموزند.

آموزش نحوه استفاده از شامپو به كودكان

مراقبت صحيح از موها با يادگيري نحوه شستن موها بدون آسيب‌رساني به آن‌ها شروع مي‌شود. پس وقتي كه فرزند شما به سن استفاده از شامپو مي‌رسد، نكات راهنماي زير را به او آموزش بدهيد:

• ابتدا موها و پوست سر را با آب گرم كاملا خيس كنيد. شامپو روي پوست سر و موهاي كاملا خيس، بهترين عملكردش را اجرا مي‌كند.
• مقداري شامپو در كف دست كودك بريزيد.ريختن شامپو در دست، استفاده از آن را راحت‌تر مي‌كند.
• به فرزندتان بگوييد كه شامپو را به‌آرامي روي پوست سر ماساژ بدهد. موقع استفاده از شامپو، بسيار مهم است كه پوست سر را بشوييد، نه فقط تارهاي مو را. شستن تارهاي مو به‌تنهايي، معمولا به ژوليدگي و كدر شدن موها منجر مي‌شود. حتي مالش محكم موها با استفاده از شامپو مي‌تواند باعث شكنندگي موها شود.
• موها را با آب گرم تميز كنيد تا كف شامپو كاملا از بين برود. مرحله آب‌كشي موها، ذرات باقي‌مانده شامپو و ديگر ذرات اضافي را تميز مي‌كند.
• موها را با حوله بپوشانيد. به فرزندتان كمك كنيد تا موهاي خيسش را با حوله كاملا پوشش بدهد. اين كار به جذب سريع‌تر و راحت‌تر آب موها كمك مي‌كند. ماليدن موهاي خشك‌شده با حوله مي‌تواند به موها آسيب برساند و حتي باعث شكنندگي آن‌ها شود.
• وقتي موها كمي نمناك هستند، موها را شانه بزنيد. استفاده از شانه‌هاي دندانه‌بزرگ براي موهاي فرفري بهتر است. شانه را محكم روي موها نكشيد، چون اين كار مي‌تواند باعث كنده شدن يا شكنندگي موها شود.

نكته: بعضي از متخصصان پوست و مو مي‌گويند كه كودكان داراي موهاي خشك يا موهاي فرفري بايد از نرم‌كننده نيز در كنار شامپو استفاده كنند.

آموزش عادت‌هاي سالم براي مراقبت صحيح از موها

متخصصان پوست و مو به والدين توصيه مي‌كنند كه از نكات راهنماي زير براي ترويج عادت‌هاي سالم در كودكان و پيشگيري از آسيب‌ديدگي موهاي آنان كمك بگيرند:

• موها را از پشت محكم نبنديد يا بيش از حد موها را نبافيد.
• سراغ مدل‌موهايي برويد كه به گرما و استفاده از محصولات شيمايي نيازي ندارند.
• در صورت استفاده از وسايل گرمايشي براي حالت‌دهي به موها، از كم‌ترين حرارت ممكن استفاده كنيد.
• بدانيد كه انواع محصولات حالت‌دهنده درنهايت حاوي تركيبات شيميايي هستند و معمولا به موها آسيب مي‌رسانند.
• پس از اتمام شنا در استخر، حتما موها را با شامپو بشوييد. جدي نگرفتن اين كار واقعا به موهاي كودكان آسيب مي‌رساند.

چطور مراقبت از موها را به كودكان آموزش دهيم؟

صرع، يك ناهنجاري مغزي شايع است كه با تشنج‌هاي تكرار شونده همراه است. صرع مي‌تواند در هر سني براي انسان رخ دهد. تشنج، اصلي‌ترين نشانه صرع است كه با مصرف دارو قابل كنترل است. برخي از تشنج‌ها به شكلي هستند كه فرد در حالت نشسته يا ايستاده شروع به لرزش مي‌كند و شبيه به كساني مي‌شود كه مسخ شده‌اند، برخي ديگر از تشنج‌ها باعث خشك شدن بدن، لرزش شديد و حتي افتادن فرد مي‌شوند و فرد متوجه آنچه در اطراف او رخ مي‌دهد نمي‌شود. اكثر اوقات، دليل بروز تشنج، نامشخص است.

نزديك به ۰.۶ درصد از كودكان صفر تا ۱۷ ساله در آمريكا دچار صرع هستند. اين ميزان در سال ۲۰۱۳ برابر با ۴۶۰ هزار كودك بود. به عبارت ديگر از هر هزار دانش‌آموز، ۶ دانش‌آموز صرع دارند و اين تعداد كمي براي يك مدرسه نيست. براي بسياري از كودكان، صرع به كمك دارو قابل كنترل است و آن‌ها هم مانند ديگر كودكان به تحصيل مي‌پردازند اما در برخي از كودكان، كنترل صرع كمي چالش‌برانگيز است.

طي سال گذشته، دانش‌آموزان مبتلا به صرع، در مقايسه با دانش‌آموزان مبتلا به بيماري‌هاي ديگر، روزهاي بيشتري از مدرسه‌شان را از دست دادند. به علاوه دانش‌آموزان مبتلا به صرع، محدوديت‌هاي بيشتري مانند شركت در فعاليت‌هاي ورزشي نسبت به ديگر دانش‌آموزان درگير با بيماري دارند.

كنترل صرع توسط مدرسه

معمولا وظيفه مدارس در كنترل بيماري صرع در دانش‌آموزان اين است كه:

– به مربيان، معلم‌ها، تمامي كاركنان مدارس و همه دانش‌آموزان، درباره بيماري صرع، درمان آن و كمك‌ها اوليه هنگام تشنج آموزش دهند.

– به اهميت استفاده از دارو و حمايت از دانش‌آموزاني كه وابسته به داروي روزانه هستند، توجه كنند.

– به دانش‌آموزان كمك كنند تا از محرك‌هاي تشنج مانند چراغ‌هاي چشمك‌زن يا ديگر محرك‌هاي شناخته شده در كودك، دور بمانند.

– دانش‌آموز را كامل زير نظر بگيرند و هرگونه شرايط پزشكي مانند مشكلات رواني از قبيل افسردگي را به والدين او گزارش دهند.

– يك گروه مديريت بحران براي كودكاني كه تحصيل آن‌ها تحت تأثير بيماري‌شان قرار گرفته است تشكيل دهند.

– دانش‌آموزاني را كه تشنج‌هاي كنترل نشده دارند، به مراكز پزشكي منتقل كنند.

– حقوق دانش‌آموزان ناتوان را رعايت كنند و در برخي موارد قانون را براي آن‌ها ناديده بگيرند. براي مثال به دليل عدم توانايي دانش‌آموز در انجام ورزش، از او نمره كسر نكنند.

آشنايي با راه‌هاي كنترل بيماري صرع در مدرسه

مراقبت‌ از دندان‌ها جزء اولين نكاتي ‌است كه به ما آموزش داده مي‌شود و ما ياد مي‌گيريم كه چگونه به‌ طور صحيح از دندان‌هاي خود محافظت كنيم. براي بيشتر ما پيروي كردن از يك دستور جدي و سخت‌گيرانه جهت حفظ سلامت و بهداشت دهان و دندان از اولويت‌هاي اصلي زندگي است و تقريبا همه ما با توصيه‌هاي مشابه در اين زمينه آشنا هستيم. براي مثال: غذاها و نوشيدني‌هاي شكردار نخوريم، كم‌تر چاي و قهوه مصرف كنيم و ساير عوامل پيشگيرانه‌ مثل استفاده صحيح از نخ دندان، استفاده از يك مسواك مناسب و روش صحيح مسواك زدن آن هم چندبار در روز و به شكل منظم و مرتب را رعايت كنيم. با همه اين‌ها وقتي پاي سن و سال و نگهداري درست از دندان‌ها به ميان مي‌آيد، به طور حتم، نكات بيشتري براي يادگيري وجود خواهد داشت.

در ادامه اين مطلب بعد از سال‌ها مسواك زدن با ۵ نكته بسيار مهم در ارتباط با افتادن ناگهاني دندان‌ها در بزرگسالي آشنا مي‌شويد:

ميزان اسيد موجود در غذاها

با هربار غذا خوردن ميزان اسيد درون دهان‌تان به بالا‌ترين حد خود مي‌رسد و زمان زيادي لازم است تا اين ميزان از اسيد به حد طبيعي برسد. با مصرف غذاهاي شيرين و افزايش هم زمان اسيد آن هم به ميزان زياد شانس پوسيدگي دندان‌ها افزايش مي‌يابد. بنابراين بهترين و عاقلانه‌ترين كار اين است كه تا حدامكان مصرف خوراكي‌هاي شيرين را كاهش دهيد و يا نهايتا يك‌بار در روز بخوريد. بدين شكل ميزان اسيدي شدن دهان‌تان به تنها يك‌بار در روز كاهش مي‌يابد.

ورزش كردن

اين مي‌تواند يك خبر بد براي ورزشكاران باشد! متاسفانه ورزش و افتادن دندان‌ها رابطه تنگاتنگي با هم دارند. چه انجام دادن ورزش‌هايي كه در آن‌ها امكان آسيب ديدگي صورت وجود دارد و يا حتي ورزش‌هايي مثل فوتبال. اگر تدابير پيشگيرانه لازم را انجام ندهيد، افتادن دندان‌ها به راحتي امكان‌پذير خواهد بود. بهترين‌كار مشورت با يك متخصص است و استفاده از لوازم مختلف ايمني مثل محافظ دندان در حين انجام ورزش.

سايش دندان

خيلي از ما عادت داريم دندان‌هاي‌مان را محكم روي هم فشار دهيم و يا به شكل سايشي روي هم بكشيم. اين حالت مي‌تواند گاه اتفاقي باشد و بي‌ضرر اما اگر تداوم داشته باشد مي‌تواند باعث از بين رفتن دندان‌ها و آسيب به بافت‌هاي اطراف آن‌، لثه‌ها و در نهايت استخوان شود. بدون اين استخوان‌ها دندان‌ها استحكام لازم را از دست مي‌دهند و در نتيجه منجر به افتادن‌شان مي‌شود. ساييدن دندان‌ها اغلب زماني اتفاق مي‌افتد كه فرد دچار استرس و يا نگراني است اما بعضي اوقات هم يك گاز گرفتن غيرعادي و يا دندان كج و ناصاف مي‌تواند دليل شكستگي و يا افتادن دندان شود. پس اگر شما هم دچار اين مشكل هستيد قبل از اينكه خيلي دير شود به دندان‌پزشك خود مراجعه كنيد و اقدامات لازم جهت پيشگيري را انجام دهيد.

سيگار كشيدن و عدم رعايت بهداشت دهان و دندان

آيا ژنتيك هم مي‌تواند عامل افتادن دندان‌ها باشد؟ بله. اگرچه عوامل محيطي نقش بسيار مهمي در اين زمينه ايفا مي‌كنند اما متاسفانه بطور ژنتيكي افرادي كه پيشينه خانوادگي ضعيفي در زمينه رعايت بهداشت دهان و دندان و سابقه سيگار كشيدن داشته‌اند بيشتر در معرض خطر هستند. واضح است كه ما به خودي خود قادر به تغيير سن و ژنتيك‌مان نيستيم. اما دوري از سيگار و رعايت نكات بهداشتي هميشه روش‌هاي صحيح جلوگيري در از‌‌بين رفتن دندان‌ها هستند.

هميشه يك راه حل مناسب وجود دارد

از دست دادن حتي يك دندان، مي‌تواند ما را براي يك عمر دچار مشكلات جدي ‌كند. اما اين پايان كار نيست هميشه يك راه حل جايگزين وجود دارد به طور مثال استفاده از انواع ايمپلنت‌ها كه روش‌هايي ايمن و بادوام هستند. نكته قابل توجه اينكه استفاده از ايمپلنت‌ها باعث مي‌شود به جاي داشتن يك دندان مصنوعي ظاهري طبيعي داشته باشيد. پس با دندان‌پزشك خود مشورت كنيد و بهترين گزينه را مناسب با شرايط خود انتخاب كنيد.

چرا دندان‌ها در بزرگسالي مي‌افتند؟

تحقيقات نشان مي‌دهد بيش از ۹۰ درصد از حوله‌هاي حمام عامل انتقال بسياري از باكتري‌ها و بيماري‌ها هستند. انجام بررسي‌هايي در اين زمينه مشخص كرد، حوله حمام بايد به طور مداوم بعد از هر ۳ يا ۴ بار استفاده شسته شوند و اين تقريبا همان كاري است كه بيشتر ما انجام نمي‌دهيم. امروزه تحقيقات زيادي در زمينه ميزان آلودگي حوله‌هاي حمام انجام شده و اطلاعات بيشتري در دسترس عموم قرار گرفته است. متاسفانه مشخص شده مقدار زيادي از حوله‌هاي حمام عامل سرايت دادن بيماري‌ها از طريق باكتري‌هاي موجود بر روي حوله‌ها هستند. با انجام يك آزمايش در ايالت آريزونا آمريكا مشخص شد كه نزديك به ۹۰ درصد از حوله‌هاي حمام، آلوده به باكتري به ‌نام كلي‌فرم (موجودات زنده‌ي كوچك كه در آب زيست مي‌كنند و مي‌توانند عامل انتقال بيماري باشند) هستند. علاوه بر اين، تقريبا ۱۴ درصد از حوله‌ها حاوي باكتري اي‌كولاي بودند.

در بعضي از موارد خاص وجود باكتري به نام سالمونلا هم يافت شد. نكته بسيار مهم اينكه بعد از ۲ روز استفاده از يك حوله مخصوص صورت، ميزان باكتري اي‌كولاي موجود در آن به حدي زياد است كه اگر سرتان را درون كاسه توالت قرار دهيد و سيفون را بكشيد ميزان باكتري كه به سرتان منتقل مي‌شود نمي‌تواند با ميزان باكتري‌هاي روي حوله برابري كند.

اين حجم آلودگي از كجاست و براي چيست؟

حوله‌ محل بي‌عيب و نقصي براي به دام انداختن انواع باكتري‌ها و رشد و تكثير آن‌ها است. بعد از اينكه شما صورت‌تان را با حوله خشك مي‌كنيد به طور طبيعي باكتري‌هاي موجود بر روي پوست‌ خود را همراه با بسياري از جرم‌ها و ميكروب‌هاي ديگر به آن انتقال مي‌دهيد. علاوه بر اين، حوله‌هايي كه براي مدت بيشتري نم‌دار و مرطوب باقي مي‌مانند توان و ظرفيت بالايي در توليد‌‌مثل و پرورش باكتري‌ خطرناك‌تري معروف به ابر ميكروب‌ (سوپرباگ‌) مثل MRSA را دارند. اما نگران نباشيد، خبر خوب اينكه اين دسته از باكتري‌ها آنقدر‌ها هم كه به نظر مي‌رسد خطرناك نيستند. بدن ما خود را به طور طبيعي با محيط پيرامون خود و هم‌زيستي با انواع ميكروب‌ها و جانوران‌ذره‌بيني تطبيق مي‌دهد. بنابراين، استفاده از يك حوله شخصي كه تنها حاوي باكتري‌هاي مخصوص بدن خودتان است به ندرت مي‌تواند خطرناك و عامل بيماري‌هاي جدي‌تري باشد. حتي اگر از حوله شخص ديگري هم استفاده كنيد باز هم احتمال ابتلا به بيماري‌هاي مختلف آنقدرها هم زياد نيست كه نگران كننده باشد.

نكته مهم ديگر اينكه اگر بعد از هر بار استفاده از حوله تا مصرف بعدي، حوله كاملا خشك شده باشد شانس ابتلا و يا انتقال باكتري‌ها و بيماري‌ها از يك فرد به شخص ديگري كاهش مي‌يابد و تقريبا به صفر درصد مي‌رسد. در واقع شانس ابتلا زماني افزايش مي‌يابد كه شخص استفاده كننده دچار زخم‌هاي باز، خراش و ساييدگي و يا پوست خيلي خيلي خشك باشد و اين‌ها همه با هم بتوانند عامل انتقال ميكروب‌ها شوند و در نهايت به بدن شخص ديگري منتقل شوند.

كلام آخر اينكه، حوله‌هاي حمام و آشپزخانه هيچ وقت به طور ۱۰۰ درصد نمي‌توانند فاقد جرم‌ها و يا ميكروب‌ها باشند. بنابراين بهترين راه كار شستشو منظم و مرتب حوله‌ها براي كم كردن ميزان خطر و جلوگيري و كاهش شانس انتقال بيماري‌ها به پايين‌ترين حد ممكن است. به خاطر داشته باشيد علاوه بر شستشو بگذاريد حوله بين هربار مصرف كاملا خشك شود و بعد از آن استفاده كنيد.

۹۰ درصد از حوله‌هاي حمام، آلوده به باكتري به ‌نام كلي‌فرم هستند!

اگر شما هم دچار عارضه سلوليت هستيد خوب است بدانيد كه به هيچ وجه تنها نيستيد! تقريبا ۹۰ درصد از خانم‌ها در طول عمر خود به اين عارضه ظاهري و سطحي مبتلا مي‌شوند. حتي سلوليت مي‌تواند در بدن خانم‌هايي كه تناسب اندام دارند و يا باريك اندام هم هستند ظاهر ‌شود. به همان ميزان كه به وجود آمدن خود سلوليت متداول است، اطلاعات ناكافي و نادرست در زمينه علت‌ها و درمان‌هايش هم رايج است. پس قبل از اينكه هر نوع اقدامي در زمينه پيشگيري و يا درمان اين عارضه ناخوشايند انجام دهيد بهتر است اطلاعات كافي و حقيقي را در اين زمينه كسب كنيد و بعد تصميم بگيريد.

سموم موجود در بدن شما دليل ايجاد سلوليت است؟

ممكن است بعضي از داروهاي بدون نسخه و يا دستور پزشك در اين زمينه ادعا كنند كه داراي خاصيت سم‌زدايي و از بين بردن ساير ناخالصي‌هاي موجود در بدن هستند. اما فايده‌ي اين داروهاي درماني و اثربخشي آن‌ها در زمينه علل تشكيل و ايجاد سلوليت هنوز مورد شك است و ريشه علمي موثقي ندارد. سلوليت‌ها زماني ظاهر مي‌شوند كه رسوبات چربي نهفته در بدن شروع به فشار وارد كردن به لايه‌هاي رشته‌‌اي كلاژن و يا بافت‌هاي پيوند دهنده زير پوست مي‌كنند (به ويژه در ناحيه باسن و ران‌ها و حتي بازوها، شكم و غيره). بافت‌هاي پيوند دهنده مي‌توانند تحت تاثير هورمون‌ها، كم تحركي و كمبود حجم عضلات، چربي‌هاي اضافه، جريان خون ضعيف و غيره قرار بگيرند و دچار ضعف و بيماري شوند و استحكام لازم خود را از دست دهند. پس لزوما بالا بودن ميزان سموم بدن تنها علت ايجاد سلوليت نيست!

سلوليت در خانم‌ها رايج‌تر است

احتمال ابتلا به سلوليت در خانم‌ها نسبت به آقايان بسيار رايج‌ است و اين به دليل تجمع چربي در نواحي باسن و ران‌ها است. ضمنا در بدن خانم‌ها نسبت به آقايان بافت‌هاي پيوند دهنده كمتري براي استحكام و در نتيجه در محل درست قرار گرفتن بافت‌ها، عضلات و پوست وجود دارد. تخمين‌زده مي‌شود تقريبا ۱۰ درصد از آقايان مبتلا به سلوليت باشند.

سلوليت با بالا رفتن سن بدتر مي‌شود

هورمون‌ها نقش به سزايي در تشكيل و ظاهر شدن سلوليت ايفا مي‌كنند. ميزان توليد استروژن با بالا رفتن سن، مخصوصا در خانم‌ها كاهش مي‌يابد. استروژن هورموني است كه باعث نرمي و جريان داشتن رگ‌هاي خوني مي‌شود. كمبود استروژن به معناي جريان ضعيف خون ‌ است و در نتيجه ميزان توليد كلاژن كاهش مي‌يابد و در نهايت باعث پيري بافت‌هاي پيوند دهنده در بدن مي‌شود.

سلوليت مي‌تواند ژنتيكي باشد

حقيقت اين است كه سلوليت مي‌تواند ارثي و يا خانوادگي باشد. اگر مادر شما و يا حتي مادربزرگ‌تان مبتلا به سلوليت بوده‌اند احتمالا شما هم مبتلا خواهيد شد. در حقيقت آزمايشاتي در اين زمينه وجود دارند كه مي‌توانيد با انجام آن از داشتن ژن‌هاي احتمالي و ابتلا به سلوليت‌‌هاي سخت و طاقت‌فرسا مطلع شويد. اما از آنجايي كه بيشتر خانم‌ها به سلوليت دچار مي‌شوند و تنها زماني متوجه مي‌شوند كه اين برجستگي‌ها و تو رفتگي‌ها را با چشم مي‌بينند، پس انجام اين آزمايش‌هاي خاص خيلي مقرون به صرفه نخواهد بود و اگر شما هم به ميزان لازم خوش‌شانس نبوده‌ايد و به شكل ارثي دچار سلوليت شده‌ايد خوب است بدانيد مساله ژنتيكي تنها يك قسمت از حل معماي ابتلا به سلوليت است. عوامل مهم ديگري مثل: رژيم‌هاي غذايي، حركات ورزشي و تناسب اندام نقش بسيار مهمي در اين زمينه ايفا مي‌كنند.

انجام‌ حركات ورزشي مي‌تواند باعث كاهش سلوليت شود

حركات ورزشي منظم و مرتب نمي‌توانند درمان سلوليت باشند اما مي‌توانند نقش موثري در پيشگيري و كاهش ميزان ظهور و پيدايش آن‌ها داشته باشند. همان‌طور كه پيش‌تر هم گفته شد، سر‌ و كله سلوليت‌ها زماني پيدا مي‌شود كه بافت‌هاي پيوند دهنده زير پوستي ضعيف مي‌شوند و خاصيت كشساني و يا قابليت ارتجاعي خود را از دست مي‌دهند؛ در نتيجه قدرت لازم اين نواحي آسيب ديده از دست مي‌رود. پس سوختن و از بين رفتن چربي‌هاي زائد اين نواحي مي‌تواند كمك مهمي به كمتر شدن سلوليت‌ها كند.

سفت و محكم كردن و كشيدگي طبيعي عضلات، هم‌زمان باعث سفت و فشرده شدن پوست هم مي‌شود و در نتيجه سلوليت‌ها كمتر ديده مي‌شوند. انجام حركات يوگا به ويژه در نواحي باسن و ران‌ها از كارهاي موثر در پيشگيري و يا قدرت‌بخشي دوباره براي نواحي آسيب ديده و بازسازي عضلات و تقويت جريان خون خواهد بود.

آشنايي با حقايقي جالب درباره سلوليت/ سلوليت هم ژنتيكي است!